文章插图
1、增强机体免疫功能 。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化 。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化 。
3、帮助营养物质的吸收 。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
4、防癌抗癌 。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力 ， 吞噬癌细胞 。
【醋泡白萝卜的功效与作用及食用方法 白萝卜泡醋有什么营养】5、萝卜含有多种酶 。能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。

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