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【紫米能蒸米饭吗】当然可以 。紫米又名结骨糯米，因皮呈紫色而得名 。紫米中的碳水化合物和蛋白质是其主要成分，并且含有一定量的脂肪，可以为身体提供热量 。软润，口感软糯，和普通大米一样 。蒸成米饭也有很好的营养价值 。
紫米是大米的一种 ， 属于糯米 。只有湖南、四川、贵州、云南、陕西、恩施、湖北等 。有少量修养 。是比较珍贵的水稻品种，分为紫粳稻和紫糯米 。紫米颗粒均匀，色泽紫黑，口感香甜，甜而不腻 。
百科()以上解释了紫米是否可以蒸饭 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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