山药去皮怎么存放 山药去皮怎么存放不容易坏


山药去皮怎么存放 山药去皮怎么存放不容易坏

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在我们的生活里边,很多人也就是很喜欢吃山药,也就是我们知道山药就是一个非常好的东西,那么山药去皮怎么存放?山药去皮怎么存放1、需较长期保存的 山药去皮切块后,不一次性吃完的话,需较长期保存的,要避免接触空气,沥干水,用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜 。不过,最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行分装,分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻 。准备拿出来食用前先解冻 。
2、需短期保存的 山药切片后,不马上食用,但短期内会用来食用的,可把削皮后的山药浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝就不会变色了 。防止氧化发黑,浸泡在盐水中效果更好 。在食用时,待水烧开即直接下锅即可,无须解冻,既方便又能确保山药品质 。或者选择放在加有醋的冷水里,还可泡在柠檬水里,等炒山药的时候再捞出来 。
如何储存山药不会变黑1、低温储存 山药稍微见一下阳光,将表面水分晒干,用报纸包住,用袋子包好,将山药放在冷藏室中保存,可以防止山药表皮发黑 。
2、阴凉通风保存 没有冰箱的情况下,可以将山药分开一根一根的摆在阴凉通风的地方,保证存储地干燥,可以保存10天左右不发黑 。
3、不让山药直接接触阳光 山药不直接接触阳光表皮就不会生成叶绿素,这样就不会出现山药皮变绿的情况 。
4、不用铁的刮皮刀 不好的铁质刮皮刀刮皮也会出现山药皮发绿的情况,因此吃山药的时候不用铁质刮皮刀 。
5、保存良好 保存不当导致发霉的山药皮会变成绿色的,因此将山药放在阴凉、通风、干燥的地方,并且保证不接触水分,这样山药就不会变成绿色的了 。
山药皮过敏可怎么办山药皮过敏可涂抹食醋 。
【山药去皮怎么存放 山药去皮怎么存放不容易坏】 山药刮皮碰到手出现手痒的情况是因为山药削皮会有很多黏液,黏液含有大量的植物碱,粘在手上会刺激皮肤发痒 。所以,利用酸碱中和的原理止痒无疑是有效的 。可先用大量水清洗过敏的地方,然后将食醋涂抹在过敏的地方,包括指甲缝里,任何接触到山药粘液的地方都仔细涂抹,因为如有残留粘液也会导致皮肤过敏发痒 。