1、乌鸡卷涮10秒左右才熟 。乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷 。在2009年，商家发现当时的火锅行业里，牛、羊、鱼等食材都有 ， 唯独少鸡肉 。于是，就开始琢磨把鸡肉也做成卷，但是普通鸡肉又缺乏特色 ， 因而敲定乌鸡卷 。
【乌鸡卷多长时间熟】2、乌鸡卷一出现后，很多知名火锅店陆续跟进，乌鸡卷很快成为热门涮菜 。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品 。乌鸡胆固醇和脂肪含量却很低，食用乌鸡可以滋阴补肾、对延缓衰老、妇女缺铁性贫血等有明显功效 。
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