家有烤箱别闲置|用烤箱做一顿午餐，有荤有素，烤一盘一家三口吃到撑家有烤箱别闲置

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家有烤箱别闲置，用它做午餐，荤素搭配，色香味俱全，孩子吃嗨了！
不知不觉中，烤箱已经成为家家户户必备的厨具之一，懂得烘焙的朋友会用来做各种西式点心，即使不做烘焙，烤箱的用处也大着呢！我们可以用烤箱来烤红薯、烤鱼、烤薯条、烤鸡米花，总是大部分油炸的食品我们都可以用烤的方式来做，而且更加少油健康！

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很多朋友说刚买来烤箱，积极性可高了，一旦过了新鲜劲儿，烤箱就闲置了。其实烤箱并非大家想象的那么有局限性，能做的东西多着呢！这不，今天我直接用烤箱做了一顿午餐，有荤有素，烤一盘一家三口吃到撑！

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鸭腿肉多，口感紧实，用来红烧、或者烤着吃都特别好吃，平时烤鸭腿仅仅只是用鸭腿，今天我搭配了土豆、杏鲍菇、洋葱、青红椒一起来烤，杏鲍菇鲜香入味，吃起来有肉的口感，而土豆外焦里嫩，非常香！整盘菜荤素都有了，一顿午餐轻松解决了！一起来看看我是怎么做的！
食材：鸭腿3只，土豆1个，杏鲍菇2个，洋葱1个，青椒1个，红椒1个，生抽2勺，蚝油2勺，黑胡椒粉1勺，食用油1勺，奥尔良腌料20克。蜂蜜一勺，白芝麻适量。
1、鸭腿清洗干净，用刀在鸭腿上划上几刀口子，用奥尔良腌料腌制一夜。如果不想用腌料，可以用生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、大蒜、姜片来腌。腌制一夜能更好得入味。

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2、土豆、杏鲍菇切块，洋葱、青红椒切片。

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3、锅中烧水，水开倒入杏鲍菇焯水2分钟，捞出过凉水。

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【家有烤箱别闲置|用烤箱做一顿午餐，有荤有素，烤一盘一家三口吃到撑】4、再倒入土豆焯水5分钟，土豆呈透明状就可以了，千万不要煮至熟透。

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5、烤盘垫上油纸，土豆、杏鲍菇、洋葱、青红椒倒入烤盘，加入2勺生抽、2勺蚝油、1勺黑胡椒粉、1勺食用油。

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6、将所有食材与调料充分拌匀。喜欢吃玉米、口蘑都可以添加。

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7、将腌好的鸭腿铺在蔬菜上面，尽量把土豆和杏鲍菇往四边放，这样烤出来外焦里嫩。

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8、烤箱预热230℃ ，总共烤40分钟，烤到20分钟的时候，将鸭腿翻个面。

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9、最后10分钟，将烤盘拿出来，用一勺蜂蜜一勺清水搅拌成蜂蜜水，将蜂蜜水刷在鸭腿上面，撒上白芝麻。送入烤箱继续烤至上色。

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烤鸭腿的时候，烤出来的鸭油流淌在蔬菜上面，整盘菜香气四溢，非常下饭，鸭腿还没开吃，就着烤好的土豆，孩子就已经吃掉了一碗米饭，直呼太好吃了！家有烤箱别再闲置了，赶紧拿出来试试吧！