禾黄茶又叫蜜香茶 ， 是经过小绿叶蝉咬过的鲜叶制作出来的 。
【什么是禾黄茶】经过茶虫（小绿叶蝉）吸食过后的茶叶 ， 经过制茶工序后产生有天然蜂蜜香气 ， 称为蜜香茶 。大吉岭红茶跟东方美人茶就有这样的香气 。
很少弄作物在遭受病虫害感染后 ， 附加价值反而提高 ， 但茶叶的蜜香茶就是一个很特殊的例子 。當小绿叶蝉吸食茶菁嫩芽后 ， 茶树为了生存 ， 可能经历千百年的演化后 ， 产生特殊化学物 ， 來吸引小绿叶蝉的天敌白斑蜡珠 ， 让这天敌去觅食小绿叶蝉 ， 使茶芽能夠继续生长 。
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