1、啤酒炖大鹅,是一道家常炖菜,制作原料主要有啤酒、大鹅、长豆角 。
2、做法:
(1)鹅洗净,用刀剁成小块后沥干水,长豆角择成段后洗净备用 。
(2)锅小火预热,将鹅带皮部分朝下,关盖 。
(3)2分钟左右后,鹅油成液体状时 。
【啤酒炖大鹅】(5)待汁水收到一半左右时,放入豆角 。
(6)撒上适量盐,继续盖上锅盖,豆角软熟时,淋上少许生抽,即可.
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