1、将鸡放在案板上,鸡胸朝上 。在鸡大腿和鸡身之间下刀,切到髋关节处 。将鸡腿略微向后弯曲,髋关节就会从髋臼中脱离出来 。切断髋关节并卸下鸡腿 。用同样的方法卸下另一个鸡腿 。
2、将鸡腿放在案板上,有皮的一面朝下 。用一只手反复扭动鸡大腿,另一只手按住鸡小腿,寻找关节 。将关节处完全切开 。对另一只鸡腿进行同样处理 。
3、将鸡侧放 。将一只鸡翅从鸡身中拽出,切断肩关节 。把鸡翻转到另一面,用同样的方法卸下另一只鸡翅 。
4、在尾部到鸡颈部之间,从脊椎切开鸡胸,切断小肋骨并沿锁骨切开 。
5、把鸡翻转到另一面,进行同样处理 。切断所有剩余的连接组织;将鸡胸拽离脊椎 。
【切鸡肉块方法】6、把鸡胸放在案板上,带皮的一面朝上 。沿胸骨的一侧将其切成两半 。
- 不锈钢锅炖排骨汤的方法
- 自动挡起步正确方法
- 排气管冻住怎么解决 排气管冻住了处理方法
- 紫檀花卉的养殖方法是什么
- 棉麻四件套的洗涤方法
- 排气管尿素结晶的解决方法 排气管有尿素结晶怎样清洗
- 投影仪怎么连接手提电脑 教你简单方法轻松掌握
- 烧心怎么办最快小妙招 烧心怎么办最快方法是什么
- 美的洗衣机出现e3什么问题 美的洗衣机e3解决方法
- 节约用电的实用方法