青椒炒里脊材料：青椒、猪里脊肉、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉做法：1.|精选美食推荐：青椒炒里脊，蒜苗炒肉，笋干烧肉，豆泡蒸肉的做法青椒炒里脊

青椒炒里脊

文章图片
材料：青椒、猪里脊肉、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉
做法：
1.青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。
2.炒锅倒油，油烧开后，放入肉片炒至变色，放入蒜碎。
3.炒出香味后，放生抽、老抽、青椒翻炒至断生。
4.加花椒粉，继续煸炒，加盐、鸡精调味。
5.最后再翻炒几下即可出锅。
蒜苗炒肉

文章图片
食材：蒜苗一把、肉丝三两、葱姜、料酒、干辣椒、生抽、盐、糖、生粉
做法
1、将切好的葱姜末，一点生粉，少许料酒，倒在放肉丝的小碗里
【青椒炒里脊材料：青椒、猪里脊肉、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉做法：1.|精选美食推荐：青椒炒里脊，蒜苗炒肉，笋干烧肉，豆泡蒸肉的做法】2、将碗里的的食材搅拌均匀，腌大概10分钟
3、蒜苗洗净切成段备用
4、炒锅倒油烧热，放入辣椒皮，一点葱姜丝炒香
5、加入肉丝翻炒，并加入八角粉，花椒粉
6、继续翻炒并加入适量盐，糖，生抽。肉丝稍微咸一点没关系因为后面还要和蒜苗一起炒
7、炒好，肉丝出锅
8、炒锅洗净，擦干，再倒入少量油，油热后加入切好的蒜苗爆炒
9、翻炒差不多一分钟后，加入刚才炒好的肉丝，继续翻炒。然后根据咸淡，稍微再加一些盐即可
笋干烧肉片

文章图片
做法：
1.准备食材：笋干、猪肉、油、盐、鸡精、干辣椒、姜蒜、五香粉
2.将笋干用水泡好，切成粗丝状,瘦肉与肥肉分开切好，将肥肉煸炒出油，瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会
3.把姜、蒜、辣椒切好备用，将肥肉煸炒出油，倒入瘦肉一块炒好盛出
4.锅中倒入油，放入姜蒜、辣椒，倒入切好的笋丝，倒入炒好的肉一起炒
5.最后调入调料，调均匀即可
豆泡蒸肉

文章图片
食材：豆泡260克，里脊肉80克。
做法：
1、准备好所需要的材料。
2、肉切片，放入小碗，加一勺生抽和适量生粉抓匀腌制15分钟。
3、豆泡放盆里撒入少许盐，拌匀后，用手撕开豆泡（方便入味），摆入蒸碗底部。
4、把腌好的肉摆入豆泡上面，加一勺凉开水，放入蒸锅里，蒸锅上气后转中火蒸10分钟即可。
5、出锅撒入韭菜碎和辣椒碎（可不放）