黄豆排骨汤的做法 黄豆排骨汤的做法下奶


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1、第一步先来动手将黄豆给进行一下清理,将黄豆用水冲洗上两到三次了后,把黄豆里面坏了的黄豆给剔除出来,然后把黄豆给放进到盆里,往盆里倒入清水淹没过黄豆了之后,放在旁边等待浸泡上两到三个小时,将黄豆完全的浸泡到发开来了为止 。
2、?第二步接着将排骨也来动手进行一下清理,将排骨用水冲洗好了之后把排骨表面上的水分给沥干,然后把排骨给切成排骨块放入到盆里,往盆里倒入清水淹没过排骨块后放在旁边等待浸泡上一到两个小时,等时间差不多了就可以把排骨块给捞出来将水分给沥干,然后把锅子给清洗一下准备好后,将排骨块放进到锅里干煸一下,将排骨里面的油分给煸炒出来 。
3、?第三步然后将汤锅给清洗一下准备好了之后 , 就可以把排骨块给放进到汤锅里 , 接着把黄豆给捞出来沥干了水分之后一起倒入到锅里 , 加入清水淹没过锅里的所有食材了之后,将汤锅盖子盖上开到大火烧到滚,然后换成小火熬煮上九十分钟上下,时间差不多了加入食盐搅拌均匀后,这一道黄豆排骨汤就可以打入碗里面来饮用了 。
4、黄豆150克,排骨600克 , 大头菜、生姜各1片,盐少许 。
5、黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净,滴干水 。
6、大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净 。
7、生姜洗干净 , 去皮,切1片 。
【黄豆排骨汤的做法 黄豆排骨汤的做法下奶】8、排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟 。
9、瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可 。
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