香椿芽的营养价值香椿芽的营养价值有哪些

文章插图
大家好,小耶来为大家解答以上的问题。香椿芽的营养价值有哪些，香椿芽的营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、香椿芽（学名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.）是楝科楝属植物，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B维生素B2等，并具芳香气味。
2、叶柄折断处无白色浆液。
3、可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。
4、树皮、根皮和种子均可入药。
5、中国、日本少数国家用香椿作蔬菜，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。
6、广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。
7、可以食用。
8、1.香椿芽包含维生素E与性激素物质，有抗老防衰与补阳滋阴的功效，因此有『助孕素』的美称。
9、香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，促进食欲。
【香椿芽的营养价值香椿芽的营养价值有哪些】10、香椿具有利湿清热、利尿解毒之作用。
11、香椿的挥发气味可以透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排到体外。
12、2每年春季谷雨前后，都是食用香椿芽的大好季节。
13、香椿芽不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，是一味良药。
14、中医认为，香椿芽性凉、苦、涩、平，入肺、胃、大肠经，有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效，主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。
15、3香椿芽中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。
16、香椿芽含香椿芽素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
17、香椿芽含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
18、4香椿芽具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
19、香椿芽具有抗菌消炎的作用。
20、香椿芽的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。
21、香椿芽含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
22、5用香椿芽叶泡水喝，可以醒脑利湿，帮助解除春困。
23、香椿芽富含钾、钙、镁等微量元素，维生素B族，维生素C ，胡萝卜素等营养元素。
24、香椿芽的功效，预防慢性疾病，抗肿瘤，降血脂，降血糖，健脾开胃、增进食欲、抗衰老并滋补身体，辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染，增强身体免疫功能，润滑肌肤、美容健康，抗炎杀菌杀虫的功效，可治疗蛔虫?。ご⒊ぱ⒌燃膊?。
25、香椿和臭椿极其相似，教你如何辩别，快来看。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

香椿芽的营养价值 香椿芽的营养价值有哪些

香椿芽的营养价值香椿芽的营养价值有哪些