2块一斤的韭菜，就具有“抗癌”的功效，为什么这么说？来了解下

文章图片
症严重威胁着人类健康。尽管现代医疗手段在治理癌症方面有了很大提高。但是仍有很多病人无法得到治愈。生活中我们该吃哪些食物来预防癌症，减少癌症发生的机率呢？癌细胞最怕这种食物，就是韭菜，为什么这么说呢？一起来看看吧！

文章图片
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高。韭菜一般人都可食用。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食。

文章图片
韭菜的功效：防癌抗癌，韭菜子和韭黄是恶性肿瘤的“职业杀手” ，因为人体摄入韭菜中所含的丰富的纤维素，可以预防肠道癌的发生；而韭菜中所含的胡萝卜素，又是预防多种上皮细脑癌变的良方妙药。

文章图片
【2块一斤的韭菜，就具有“抗癌”的功效，为什么这么说？来了解下】在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草” 。运用韭菜治疗癌症的历史已经久远，古代所称的噎膈，类似于今天的食管癌、贲门癌、胃癌。古代李时珍在《本草纲目》中特意记载了运用韭菜治疗噎膈的一个具体案例，在后世运用韭菜治疗噎膈的频率很高。