当归|天凉了,女人要对自己好一点,常喝这碗汤,滋补暖身,不化妆也美
一场秋雨一场凉 , 秋冬换季 , 大家注意要保暖 , 尤其女人要懂得呵护自己 , 方方面面都要做到 , 特别是在饮食上 。 现在很多朋友都有这样的毛病 , 那就是天气一变冷 , 整个人都不好了 , 所以要适当喝些滋补暖身的汤水 , 一碗热汤不仅有助驱走体内寒气 , 还能补充水分和多种营养 。 我今天推荐的这款当归红枣鸡蛋汤 , 对调理身子很有帮助 , 女性朋友一定要常喝 。
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俗话说“秋冬进补 , 来年打虎 。 ”特别对于女人来说 , 此时是进补的好季节 。 当归 , 相信大家都非常熟悉 , 它不仅是一种中草药 , 同时也被用作女性调理的补品 , 能促进血液循环 , 让中年女性的气色更加红润 。 而桂圆、红枣、红糖三味都有温补之功效 , 加入高蛋白的鸡蛋一起煮营养可不是一点点 , 有效补充女性体内所需营养 , 制作简单 , 是汤也是药膳 , 顺应大自然“秋收、冬藏”规律的表现 , 这个季节调养好了 , 可有效提升气色 。 具体做法就在下面 , 值得大家学习 。
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当归鸡蛋红糖水
【材料】:当归 8克、红枣 25克、桂圆 12克、红糖 适量、鸡蛋 2个(大家可以根据个人情况酌情增减)
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【做法】:1、冷水加少许盐 , 鸡蛋放入冷水中大火烧开 , 转小火烧8分钟 , 剥壳备用;
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3、当归和红枣放入清水中泡15分钟 , 就像煎药前也是要先浸泡的 , 利于药性的释放 。 然后清洗干净 , 洗掉表面的灰尘;
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3、鸡蛋剥壳后 , 并用刀划了几下 , 用叉子刺一些小孔也行 , 怎么方便怎么来 , 这样再和当归一起煮 , 味道更容易渗到鸡蛋内 。 所有材料(除红糖)放入锅内;
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4、加入4碗水 , 大火煮开后转中小火煮30分钟;
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5、最后放入红糖煮到红糖完全融化就差不多了 , 用红糖煮 , 不建议用白砂糖替代红糖 。
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盛出来就可以喝啦 , 红糖色泽很漂亮 , 吃鸡蛋喝汤 , 喝到胃里超舒服 , 浑身都暖烘烘的 。 姐妹们在日常的饮食中也要注意少吃生冷饮食 , 注意保暖 , 这对我们女性很重要哦 。
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【小提示】:
1、当归的味道比较多 , 如果当归多而红糖少 , 汤就会发苦 , 所以红糖的加入看个人能够接受的甜度 。
【当归|天凉了,女人要对自己好一点,常喝这碗汤,滋补暖身,不化妆也美】2、鸡蛋放入锅里煮熟之后捞出来 , 放入凉水中(过冷河)这样剥壳的时候更容易脱落 。
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