萝卜炖牛肉该怎么炖呢,放点什么好 牛肉炖萝卜里还需要放什么


萝卜炖牛肉该怎么炖呢,放点什么好 牛肉炖萝卜里还需要放什么

文章插图
还需要大葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、八角、花生油、制作方法:
1、将萝卜、牛肉分别洗净 , 均切成2厘米见方的块 , 分别入沸水中略焯 , 捞出;
2、锅内加油烧热 , 放大葱段、姜块、八角茴香 , 加入鲜汤、料酒、牛肉块 , 炖至熟烂;
3、再放入萝卜块 , 烧开 , 撇去浮沫;
4、待萝卜块熟烂 , 加入精盐、酱油、味精 , 拣出葱、姜、八角不要;
【萝卜炖牛肉该怎么炖呢,放点什么好 牛肉炖萝卜里还需要放什么】5、再撇去浮抹 , 出锅盛入汤碗内即成 。