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未开封的坚果过期后不能食用，保质期以添加剂成分为准 。添加剂救不了过期食品 ， 最好不要吃，否则容易对身体造成不良影响 ， 得不偿失 。坚果含有大量不饱和脂肪酸 。坚果存放时间过长，在紫外线、氧气、水分、温度的共同作用下，饱和脂肪酸容易氧化 ， 导致酸败变质 ， 不能食用 。
【没开封的坚果过期了还能吃吗】以上解释了未开封的坚果过期后仍可食用 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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