【螃蟹一般要蒸多久才熟螃蟹有几种 螃蟹一般要蒸多久才熟】
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螃蟹一般要蒸10-15分钟才熟 。螃蟹的外壳较硬 ， 肉质较为柔软 ， 通常需要蒸制10-15分钟才熟 。螃蟹生活在浅水中 ， 极易被寄生虫寄生 ， 若蒸的时间过短 ， 螃蟹没有热透 ， 可能残留细菌或者寄生虫 。若加热时间过长 ， 则易使螃蟹的肉质变老 ， 口感变柴 。
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