盒装内酯豆腐的做法怎么做好吃 盒装内酯豆腐的做法

【盒装内酯豆腐的做法怎么做好吃 盒装内酯豆腐的做法】

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文章插图
1、用料:内酯豆腐1盒、芹菜嫩叶100克;红辣椒100克、盐、干淀粉各1茶匙(5克)、胡椒粉半茶匙(3克)、香油半茶匙(3ml) 。
2、完整地取出盒中的豆腐 , 用刀切成0.8cm见方的小块 , 切的时候一定要小心呀 , 否则切出来的就不是豆腐丁而是豆腐渣子 , 切好的豆腐丁放入滚水中焯一下 。
3、择芹菜时嫩叶不要丢掉 , 洗干净焯水后切碎 , 红辣椒也要切成小碎丁 。
4、大火烧开锅中的水 , 放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎 , 然后调入盐、胡椒粉 , 勾一点薄芡 , 再淋入香油 , 最后撒上辣椒丁 , 一锅清香宜人的汤就做好了 。