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以下是对“如何做饺子不粘不碎，如何做饺子不粘不碎”这个问题的回答 。
1.水烧开后，加入少许盐，等到盐溶解后，再去饺子，不加水 ， 不翻面 ， 直到熟 。
2.煮饺子的时候，在锅里放一些大葱，这样煮出来的饺子就不会粘了 。
3.为了防止饺子粘 ， 用饺子做面条时 ， 每500g面条加一个鸡蛋 。在锅里煮的时候 ， 饺子皮会因为蛋白质的收缩凝固而变得紧实，不易粘连 。
4.饺子煮好后 ， 先用温水泡饺子 ， 然后放在盘子里 ， 这样就不会粘在一起了 。
【咋样煮饺子不粘】以上讲解了如何做饺子不粘手 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。

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