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【蒸鸡肉一般要蒸几分钟 蒸半只鸡肉需要多长时间】1、半只鸡肉要蒸20-40分钟 。
2、蒸鸡肉的时间跟鸡肉的肉质有关 ， 肉质较嫩 ， 需要水开后蒸20分钟 。鸡肉的肉质较老 ， 需要水开后蒸40分钟 。蒸鸡肉的时间不宜过久 ， 以免鸡肉的肉质变老 ， 影响鲜嫩的口感 。蒸鸡肉需要大火蒸 ， 蒸出来的鸡肉口感才会更加的嫩滑 。
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