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【琼胶是干什么用的 琼脂是食用胶吗】琼胶也叫琼脂 ， 是由海藻中提取的多糖体 ， 是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一 。琼脂用于食品工业可以作为增稠剂 ， 制造粒粒饮料、水晶软糖、火腿肠、果冻布丁等 ， 用于医药工业和生物工程时 ， 可作药膏基、培养基等 ， 在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等 。
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