【钢化玻璃锅能在电磁炉上用吗】钢化玻璃锅不能在电磁炉上用 ， 因为钢化玻璃锅不是导磁材料 ， 在电磁炉中无法给食物加热 ， 所以钢化玻璃锅无法在电磁炉中使用 。
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理 ， 其利用电流通过线圈产生磁场 ， 当磁场内之磁力通过含导磁材料的锅底部时 ， 即会产生无数之小涡流 ， 使锅体本身自行高速发热 ， 然后再加热于锅内食物 ， 而钢化玻璃锅不是导磁材料 ， 无法产生涡流 ， 所以也就无法给食品加热 ， 故钢化玻璃锅在电磁炉上使用不了 。
电磁炉的原理是电磁感应现象 ， 即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场 ， 处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流 ， 这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致 ， 涡旋电流的焦耳热效应使导体升温 ， 从而实现加热 。
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