1、面粉加入白糖和酵母，揉成面团发酵两倍大 。
【最简单披萨饼皮的做法没烤箱】2、面团发酵的时间，把配菜切好，最好用口蘑 ， 家里没有就用鲜蘑代替了 。
3、把发酵好的面团 ， 擀成和饼铛一样大的薄饼 ， 太厚发起来是饼铛会盖不上盖子 ， 把饼铺在饼铛上，四周卷起，在用牙签在饼上扎些洞洞 ， 这样可以入味，也可以释放饼里的空气 。
4、在饼皮上均匀抹一层披萨酱或者番茄酱，放入适量芝士 。
5、把切好的配菜依次放在饼上，先放洋葱在放火腿肠，最后放入青红椒和蘑菇 。
6、摆好的配菜上面再放入一层芝士就可以加热了，悬浮饼铛双面加热，单面的可以先把饼烙熟，在放入其他材料在次加热 ， 大约10钟左右就可以了 。

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