西洋参|清淡“有罪”？181个国家研究：吃得越咸，寿命越长！靠谱吗？( 二 ) 养生

?目前已经有多项研究表明，吃太多的盐会升高血压，加速血管老化，不利于心血管健康。高盐饮食还与脑卒中有关，每增加 1.15 g/天盐摄入量，发生脑卒中的风险就会增加6% 。
此外，高盐饮食还会降低大鼠骨密度和骨强度，让你更容易骨折；会刺激胃粘膜，增加胃炎、胃癌等胃病的发生风险；会影响认知能力，损伤记忆。
因此，小九提醒大家，如果身体出现以下几种不适时，需及时控盐，并尽早检查：
1、嘴干口渴
高盐饮食会导致体内盐和水的含量失衡，为了恢复平衡，大脑就会发出口渴的信号。
2、手指变粗
高盐饮食容易造成水潴留，使手指变粗。
3、小便频繁
高盐饮食会加重肾脏的负担，肾脏需要通过尿液把多余的盐排出体外，就会导致小便频繁。

?三、低钠盐好吗？研究发现：低钠盐可降低全因死亡
那么，为了减少盐量的摄入，应该怎么吃盐呢？
目前市场上的盐五花八门，有加碘盐、低钠盐、海盐、湖盐、含硒盐等，建议将普通食盐换成低钠盐。低钠盐是在加碘食盐中加入30%左右的氯化钾代替钠，达到降低食盐中钠含量的目的。
北大发表在BMJ上的一项研究显示，在中国，用低钠盐代替普通食盐，每年可以减少约45万的心血管疾病死亡人数。
辽宁省沈河区疾病预防控制中心主任于路阳表示，低钠盐属于营养盐，加入了30%的氯化钾，降低了70%氯化钠的含量，既不影响咸味的感觉，又将摄盐量降低到了1/4-1/3 ，而且还增加了钾的摄入量，而钾可以制约钠，促进钠的排出，减少水钠潴留的发生。

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需要注意的是，不是所有人都适合吃低钠盐。
由于低钠盐中含有较多的钾，对于肾功能不全者、高钾血症患者等人群来说，应该谨慎食用，否则可能会导致钾在体内堆积，引起心律不齐、心力衰竭等。
最后，提醒大家：每人每天的盐摄入量最好不要超过6克。为了避免一不小心就摄入过多的盐，建议买个控盐勺子，可以严格控制每天的盐摄入量。
总而言之，盐不能不吃，也不能多吃，吃太咸对身体百害而无一利。日常生活中，我们要时刻注意控制盐的摄入量，降低健康风险。

?参考资料
[1
《哈佛大学最新研究：吃得越咸，寿命越短》.梅斯医学. 2022-07-14
[2
《【健康】身体出现5个迹象，提醒你吃盐太多了！》.人民日报.2018-03-29
[3
《低钠盐比普通盐更健康？4类人最好别买，吃错很麻烦》 .腾讯医典.2020-05-12
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