天天吃花生,血管越吃越坏是什么原因?了解下涨知识

年纪大了 , 身体就容易出现各种各样的毛病 。 特别是血管的老化 , 带来的问题也比较严重 。 就像是常见的“三高”问题 , 都与血管有关 。 高血糖是因为血液中的血糖含量过高;高血压是一位血管的弹性下降 , 血压升高;而高血脂则是因为血液中的血脂含量较高 。 而在患上“三高”后 , 除了配合治疗外 , 还需要患者自己控制自己日常的饮食 , 避免加重病情 。
对于花生这个食物 , 人们的看法却不太一致 。 有的人认为它对血管有害 , 不能吃;也有的人认为吃花生对血管有益 。
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那么 , 吃花生对血管来说 , 是好是坏?
花生虽然是坚果中比较便宜的种类 , 但是它的营养价值一点也不低 。 其中含有大量的蛋白质、脂肪和维生素等营养物质 。 不过 , 不要听到脂肪就觉得对血管不好 。 因为花生中的脂肪大多为不饱和脂肪酸 , 这种脂肪酸对血管来说 , 不是有害的 。 它与肥肉中的所含的脂肪不同 , 肥肉中的脂肪多为饱和脂肪酸 , 常吃容易导致血液中的胆固醇和甘油三酯升高 。 因此 , 吃花生对于血管来说 , 不是坏事 。
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《美国临床营养学杂志》上发表了一项研究 , 通过对200多名患代谢综合症的人员进行测试 , 发现被安排每天吃花生的人 , 与没有被安排的人相比 , 代谢综合症的逆转率达到了2.33倍 。 也就是说 , 每天吃花生 , 代谢综合症得到缓解 , 患心血管疾病的风险也降低了 。 所以说 , 吃花生对于血管来说 , 并不是坏事 。
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天天吃花生 , 血管越吃越坏是什么原因?一起了解下 。
但是王先生天天吃花生 , 结果反而让自己的高血脂症越来越严重 , 这让他感到很苦恼 , 不明白原因在哪?于是 , 医生就问他每天都是怎么吃花生的 , 一天吃多少?
结果 , 王先生一说 , 答案就找着了 。 原来 , 他每天都是将花生米放进油锅里炸一下 , 然后再撒一层白糖吃 。 这样的吃法 , 对于王先生来说 , 可不是什么好事 。 因为花生中虽然含有不少不饱和脂肪酸 , 但是在经过油炸之后 , 脂肪的含量更高 。 这样的油炸花生 , 热量极高 。 王先生本身就患有高血脂 , 大量的脂肪进入体内 , 血液中的血脂含量升高 , 还可能导致动脉硬化 , 形成血栓 。 而且 , 王先生还在油炸花生上 , 撒了一层白糖 。 白糖的糖分也很高 , 进入体内后 , 也会转化成脂肪 , 导致脂肪超标 , 损伤血管 。
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此外 , 在吃花生的时候 , 要注意不能多吃 。 王先生每次都炸一盘花生米 , 当作晚饭 。 实际上 , 一个正常人每天吃一小把就够了 。 而像王先生这样的高血脂患者 , 更是要少吃 。 因为花生中的脂肪含量毕竟很高 , 不适宜多吃 , 容易导致脂肪超标 。
天天吃花生,血管越吃越坏是什么原因?了解下涨知识】所以 , 吃花生本身对血管来说 , 不是坏事 。 只是不能多吃 , 吃的时候 , 也要注意吃法 , 最好不要选择油炸 。