张医师|宁愿饿着，也不碰4种“脏蔬菜”，多半细菌成“群”，望周知

大家好！我是你们最贴心的“育儿张医师”，拥有健康的身体，应该从一点一滴做起！如：不偏食、不厌食、不挑食！并且要做到每天体育锻炼！还有多喝水，多吃水果。健康来自健康的生活习惯，关注张医师，每天为大家推荐健康小妙方。

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1、蕨菜早几年前是许多喜欢吃这道蔬菜，但是近几年却被很多人遗忘，因为它体内细菌太多，常吃可致癌。其实蕨菜的致癌性主要由于新鲜蕨菜中含有一种叫作原蕨苷的物质，这种物质在人体

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2、油麦菜它味道清脆爽口，本身就有一种香气。油腻的小麦很熟，但医生朋友告诉我们，他们很少吃油腻的小麦。菜，因为我们通常用水清洗它，很难清洗它。油腻小麦的叶子很长。容易将鸡蛋隐藏在顶部。如果你不注意，你会吃它！

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3、空心菜其实空心菜是碱性食物，这类蔬菜本身具有抗癌的功效，但是由于近年来，果农为了能让它生长，经常给它喷药，所以导致空心菜表面农药浓度过高，对人体还是有危害的。所以我们日常还是尽量少吃，或不吃。

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4、无根豆芽豆芽富含维生素C，而维生素C是很好的抗氧化剂，能够清除体内过多的自由基，可达到养颜美容的功效，还能防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等。但无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂等，还会加入漂白粉、保鲜粉等有害物质，长期食用会导致细胞癌变。

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