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1、紫米，性温，味甘，具有健脾益胃，补血养血，滋补肝肾的功效 。对于肾虚，胃寒 ， 消渴，病后体弱，夜尿频多 ， 便秘，产后虚弱，贫血等症有治疗的作用 。
2、黑米富含的膳食纤维，能够帮助消化，增添饱腹感 ， 起到减肥瘦身的作用 。
3、而且 ， 紫米还有美容养颜，润肠通便，防癌抗癌的功效 。另外 ， 紫米还有降血脂，保护心血管 ， 抗氧化，改善睡眠质量的作用 。
【紫米粥的禁忌 紫米粥的禁忌人群】4、但是，紫米性寒，胃不好的人和糖尿病人要谨慎食用 。

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