1、鸡翅尖放入锅中焯水 ， 去掉血水后洗净 ， 姜 ， 蒜切片备用 。
2、起锅放油 ， 烧热后放入姜片 ， 蒜片爆香 ， 放入鸡翅尖煎至稍微金黄 ， 再加入适量料酒 ， 生抽 ， 老抽翻炒至鸡翅尖上色 ， 再加入适量的糖翻炒均匀 ， 再加入一点水 。
【鸡翅尖怎么做好吃】3、大火烧开后中火煮约10分钟至汤汁变少 ， 放入适量水淀粉 ， 小火收浓汁撒上白芝麻即可出锅 。
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