燕窝怎么炖好吃又营养燕窝怎么炖好吃营养价值

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于燕窝怎么炖好吃又营养这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、炖燕窝需要一个锅，一个能放入整锅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将泡好的燕窝和最后一次泡燕窝的水一起放入锅中，加入适量的热水将其盖住，然后将整锅放入锅中，注满热水，直到水位达到锅的一半高度，再用文火煨。注意：燕窝加入其他调味品和开水(或其他营养液) ，锅内水位不超过锅的7分(7/10) 。因为燕窝在炖的过程中会膨胀，水位会上升。如果炖之前水位过高，容易翻滚，造成浪费。
【燕窝怎么炖好吃又营养燕窝怎么炖好吃营养价值】2、30分钟后在白燕窝中加入冰糖，再炖15分钟。炖好后可以配上冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等。家里炖燕窝，可以选择隔水炖的方法。杯中的温度自然会保持在80度左右，这样可以减少燕窝的蛋白质破坏，更好的保留燕窝的营养和香味。具体炖的时间也和浸泡时间有关。如果泡的时间长，炖的时间可以相应减少。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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