鸡蛋放在冰箱里多久不能吃

【鸡蛋放在冰箱里多久不能吃】60天以上 。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢 。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些细菌会存活下来 。从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的温床 。
鲜鸡蛋放入冰箱储存要不要水洗:鲜鸡蛋不宜水洗,水洗后更容易变坏!因为鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,这些小孔被一层胶一样的物质封住,一般的细菌不能进入 ,蛋内的水分也不宜蒸发,起了保护鸡蛋的作用,如果用水洗,会破坏蛋壳上的胶皮,导致细菌的侵入,进而导致鸡蛋变坏 。对于有污物的 鸡蛋用布擦干净即可 。