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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于怎么在家做凉皮这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、找一个盆，倒入适量的面粉和豌豆粉，然后加入少许盐 ， 再加入适量的水，用筷子朝一个方向搅拌 。最好搅拌5分钟左右，呈粘稠状态，可以让做出来的凉皮更有活力 。
2、准备一个浅模具 ， 底部刷一层油，然后舀一勺面糊进去 ， 左右摇晃几下，让面糊均匀的铺在盘子上 ， 然后放入蒸锅蒸2分钟 。
3、蒸好后，取出面团晾凉，然后揭掉模具 ， 一块凉透的面团就完成了 。最后切成条状，蘸上自制的酱汁即可享用 。
【怎么在家做凉皮 怎么在家做麻辣烫】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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