文章插图
1.准备白萝卜1个、胡萝卜1根、泡椒、白醋、盐、糖，在密封的罐子里加入一杯凉水 。
【泡椒萝卜的腌制方法酸甜脆】2、萝卜先切，再切片，再切条 。我更喜欢萝卜条的味道 。也可以切片，切块 。
3.将切好的萝卜放入容器中，加入2勺盐，腌制10分钟 。萝卜会出来，控制水分 。
4.用白糖再腌10分钟 。同样的萝卜出水 ， 控制水分 ， 用开水冲洗干净，放入用冷开水密封的坛子里 。
5.把泡椒切一下，让萝卜更容易入味 。将腌好的辣椒倒入密封的罐子里 。不要浪费泡椒水 。在萝卜中加入一半，加入适量的白醋 。刚开始可以少加，看个人口味 。
6、用筷子搅拌均匀，腌制好的萝卜就完成了，盖上盖子，10分钟就可以吃了，放冰箱一晚上，味道更好！
以上解释了泡椒萝卜的腌制方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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