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黑枸杞泡水前不宜洗净 。黑枸杞虽然很有颜色，但那是因为它本身是黑的，不是加工造成的，也没有不干净 。黑枸杞遇水很快就会放出颜色，这就是黑枸杞中的营养成分 。黑枸杞洗的时候会造成黑枸杞中花青素的流失 。黑枸杞第一次接触水时，花青素释放最多 。如果我们洗的话，会把黑枸杞里面的一大部分营养成分洗掉 。所以泡水之前不要洗 。
【黑枸杞泡水前需要洗吗为什么】以上解释了为什么黑枸杞在泡水之前需要洗净 。希望这篇文章能帮助到大家 。
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