非洲的西玛好吃吗知乎

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说实话不好吃，但是当地人喜欢。
西玛是非洲赞比亚非常常见的主食，通常是用白玉米粉做成的。当然也可以用木薯，或者高粱和小米。但由于玉米产量高，大部分赞比亚人还是更喜欢用玉米做西玛。
西玛的制作很简单。先在开水中撒上玉米粉或木薯做成粥，然后逐渐加入更多的玉米粉，不断搅拌，直到里面的玉米粉逐渐变粘，再用小火煨一会儿出锅。
西玛不是煮好后直接吃，一般会配一些菜。赞比亚人通常搭配鸡肉、牛肉或鱼肉炖煮的菜肴，以及西红柿、洋葱、豆类和卷心菜等素菜，菜肴中必须含有汤。吃的时候直接用手拿一块西玛，用一只手反复揉成团，然后蘸蔬菜汤吃。
司马的味道和玉米糊很像。好吃不好吃取决于每个人的口味。虽然西玛看起来不是很精致，但是在南部非洲，无论是生活在贫困中的人还是生活在富裕中的人都非常喜欢吃它，所以如果你去非洲旅行，西玛值得一试。
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