1、冰箱、冷柜低温储藏是现在的常规做法 。
【熟肉肠储存方法】2、油浸法，动物油（猪牛）植物油均可，如将油加热后放凉至60度左右 ， 煮熟控干的熟肉浸入油的液面，用油来隔绝空气减少熟肉的感染机会延长保存期限，或将熟肉晾凉封装在可抽真空的食品级塑料袋中、乐扣容器内也能延长保存期限 。
1、冰箱、冷柜低温储藏是现在的常规做法 。
【熟肉肠储存方法】2、油浸法，动物油（猪牛）植物油均可，如将油加热后放凉至60度左右 ， 煮熟控干的熟肉浸入油的液面，用油来隔绝空气减少熟肉的感染机会延长保存期限，或将熟肉晾凉封装在可抽真空的食品级塑料袋中、乐扣容器内也能延长保存期限 。