肾病|眼睛需要哪些营养元素?


肾病|眼睛需要哪些营养元素?

我们日常生活里想要保护好我们的眼睛 , 除了需要建立良好的用眼习惯 , 还需要注意补充一些眼睛需要的微量元素 , 保持良好的饮食结构 , 不仅对身体健康有所帮助 , 也可以对眼睛有所帮助 , 那么对于我们的眼睛营养来说 , 它需要哪些物质呢?这里就和视丽佳Silicare一起来了解一下 。
一、蛋白质
眼睛的正常功能以及组织更新都是需要蛋白质的参与 , 充足的蛋白质可以帮助眼睛组织的更新迭代 , 让我们的眼睛组织可以处于良好的状态 。 日常里可以注意多补充牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、豆类等食物 。
二、微量元素
1、钙
人们常常说补钙 , 主要是指身体上的补钙 , 不过呢 , 其实眼睛也是需要钙的 , 如果眼睛缺钙 , 容易导致视网膜弹力降低 , 晶状体内压力升高 , 还可能会使角膜、睫状肌发生退行性病变 , 所以眼睛也是需要钙元素的参与 , 在生活里可以适量补充一些大豆、海带、蔬菜、虾、花生、橘、牛奶、核桃、橙子和蛋黄等食物 。
2、锌
锌具有多种生物作用 , 锌能增强视神经的敏感度 , 参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成 , 参与维生素a的代谢与运输 , 还参与维生素a1脱氢酶 , 过氧化氢酶等许多酶的活动 , 锌元素可以防止近视 , 降低患眼病的几率 。 含锌较多的食物有花生、金针菜、芥菜、西兰花、杏仁、牡蛎、鱼类、豆类、栗子、肉类、肝、蛋类、小麦、木耳、蘑菇、杏脯、鲜枣粗面条、糙米等 。
3、硒
硒是机体内一种非特异性抗氢化剂谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一 , 这种物质能清除人体内(包括眼睛)的过氧化物、自由基 , 使眼细胞免受损害 , 硒在人体内还能调节维生素A的吸收与消耗 。 含硒丰富的食物主要有动物肝、肉类、蛋类、软体动物、西瓜子、南瓜子、鱼类、蘑菇、大蒜、芝麻、虾、蟹类、肾、紫苋菜、芦笋、小麦胚粉、食用菌类等 。
4、铬
铬在人体细胞内参与形成葡萄糖耐量因子 , 该因子能促使胰岛素发挥最大的生物效应 。 铬的来源有干酪、啤酒、面包、青豆、柑橘、红糖、蛋白类、植物油、全麦、胡萝卜、香蕉、牛肉、黄油、鸡、玉米粉、面粉、菠菜和草莓 。
三、维生素
1、维生素A
维生素A会影响视紫红质的合成速度 , 紫红质缺乏 , 容易形成夜盲症 。 维生素A缺乏还会引起角膜上皮脱落、增厚和角质化 , 还可使泪腺上皮细胞组织受损 , 分泌减少 , 还会引起干眼病 。 含维生素A丰富的食物主要有胡萝卜、空心菜、菠菜、油菜、卷心菜、金针菜、茴香菜、、韭菜、香菜、西兰花、小白菜、南瓜等 。
2、维生素B1、B2
维生素B1参与并维持神经(包括视神经)细胞功能和代谢 , 缺乏维生素B1使眼睛变得干涩 , 或者导致视神经产生炎症 , 表现为神经乳头充血、水肿 , 视网膜出血 , 视力减退 。 含维生素B1丰富的食物有粗粮、豌豆、瘦猪肉、蛋黄、坚果、酵母、香菇、花生、黄豆、动物内脏等等 。
维生素B2是合成人体黄酶类的辅酶所必需的原料 , 缺乏维生素B2诱发眼肌痉挛、睑缘炎、结膜炎、疱疹性角膜炎等眼疾 。 富含维生素B2的食物主要有花生、杏仁、高粱、牛奶、羊肝、葵花籽、黄豆、玉米、小麦、蛋类、菠菜、苋菜、豌豆等 。
3、维生素C
维生素C是晶状体的重要营养成分 , 维生素C摄入不足 , 容易降低可溶性蛋白―谷胱甘肽的活性 , 引起透明度下降 , 引起白内障的发生 。