西兰花炒鱼丸

1、食材:西兰花、鱼丸3人份、胡萝卜、蒜末、花生油、一品鲜酱油、盐 。
2、西兰花切小朵,洗净,焯水 。焯到变色,然后捞出控水备用 。
3、鱼丸切片,胡萝卜切片备用 。
4、锅里热油,放入蒜末,胡萝卜片,鱼丸片 。翻炒 。
【西兰花炒鱼丸】5、炒至鱼丸有些膨胀,倒入西兰花继续翻炒 。然后放入适量一品鲜酱油上色体味,加入盐 。炒匀出锅 。