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大白菜洗净用浓盐水浸泡一个晚上 。
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第二天把白菜捞起放在篓子里沥干水分 。
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糯米粉加水放在火上熬制 。
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待水分沥干 , 白菜备用 。
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熬成糊状即可 。
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大蒜 , 生姜,苹果半个切碎放在搅拌机里搅拌 。
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搅拌成糊状即可 。
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葱切段备用 。
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鱼露,做韩国泡菜一定要用鱼露 。
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虾酱,放了虾酱的泡菜特别的鲜美 。
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把所有材料倒在一起,糯米糊 , 生姜大蒜苹果糊,鱼露,虾酱,葱,辣椒粉一起倒在一起搅拌均匀 。
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调好的料 。准备抹在白菜上 。
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带上一次性手套 , 把沥干的白菜一片一片均匀的抹上调好的酱料即可 。
【韩国泡菜的做法图解 在家如何自制正宗韩国泡菜】
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漂亮的韩国泡菜做好啦,非常好吃喔 。清脆爽口 。冬天常温下放置即可,夏天可放在冰箱 。1-2天即可食用 。
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