腊肠能不能在太阳底下晒 腊肠没有太阳晒可以吗


腊肠能不能在太阳底下晒 腊肠没有太阳晒可以吗

文章插图
【腊肠能不能在太阳底下晒 腊肠没有太阳晒可以吗】
腊肠不能在太阳底下晒,刚做好的腊肠应该放在阴凉通风的地方将其晾干 。若放在太阳下晒,温度太高,使腊肠里所含有的油脂渗出,之后腊肠会变得很干,严重影响腊肠的口感 。阴干后也可放在冰箱中冷冻保存或者放在冷藏室中,食用时从冰箱中取出解冻即可 。