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1、中文名：甲基环戊烯醇酮外文名：Methylcyclopentenolone别名：3-甲基-2羟基-2-环戊烯-1-酮化学式：C6H8O2分子量：112.13CAS登录号：80-71-7沸点：242 ℃密度：1.2 g/cm3外观：白色至淡黄色结晶粉末甲基环戊烯醇酮是一种有机化合物，分子式为C6H8O2 。
2、主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精 。
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