材料： 桔子、酸梅、白糖
【怎样腌制蜜桔】做法：
1、准备一个干燥无油的干净玻璃瓶;
2、桔子洗净放入沸水中汆烫30秒，捞出充分风干桔子外皮的水份，这时很容易可发现有损坏的桔子把它弃之;
3、在经过挑选后的桔子底部切一个开口，把一粒酸梅塞进开口处;
4、把弄好的桔子排入瓶内，一层桔子盖上一层白糖，直至排满为止;
5、在瓶口盖上一块布，放在室外阳光可直接照射的地方 ， 晚上收回室内避免雨水沾

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