1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右 。
2、汤锅内放少放油 ， 下姜片 ， 排骨略炒 。
3、一次性加足量清水，滴几滴白醋 。
4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右 。
【正宗排骨玉米汤】5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右 。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可 。
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2、汤锅内放少放油 ， 下姜片 ， 排骨略炒 。
3、一次性加足量清水，滴几滴白醋 。
4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右 。
【正宗排骨玉米汤】5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右 。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可 。