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喜欢吃茼蒿的小伙伴看这里啦！作为一种营养成分几乎全都囊括的蔬菜 ， 茼蒿的功效不可不知 。 茼蒿既能凉拌又能热炒 ， 家家必备、老少皆宜 ， 多给孩子吃 ， 一道营养健康简单的美味菜 ， 你值得拥有 。 喜欢食用清淡菜的朋友快跟着小编动起手来！

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【茼蒿的做法】
1、准备好茼蒿、蒜、生抽、油、盐适量 。
2、倒入油后微微热锅 ， 放入蒜末炒出香味 。
3、加入适量的生抽 ， 随后倒入茼蒿 ， 放适量盐 ， 茼蒿炒至断生就能够出锅了 。

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【小建议】
1、可以加入少量的小红椒提升口感 ， 增加些许辣味会增加食欲哦 。
2、不想热炒的小伙伴可以凉拌茼蒿 ， 也是清凉爽口的 。
【茼蒿的功效】
1、茼蒿内有很多可挥发性的物质 ， 有一种特殊的香味和口感 ， 会刺激人的食欲 。 所以 ， 招待客人时可以作为一道开胃菜食用 ， 有清肠排毒、通便的功效 。
2、茼蒿里含有大量的维生素 ， 能够提高人体免疫力 ， 进而起到稳定情绪、滋润肝肺的效果 ， 加强新陈代谢的能力！

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3、茼蒿特别适合贫血的人群食用 ， 能够降低血压、改善贫血 。 如果你过度用脑 ， 比如说孩子们可以多食 ， 对于经常用脑的脑力劳动者 ， 提高智力 ， 茼蒿也是一种非常适合你的蔬菜 。 可以帮助你改善情绪、减少压力 。

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茼蒿的营养价值很高 ， 这是毋庸置疑的 。 但是腹泻和脾胃较虚的人群也是不宜食用的 。 欢迎大家的留言讨论 。
【喜欢吃茼蒿的小伙伴看这里啦！作为一种营养成分几乎全都囊括的蔬菜|常给孩子吃吃菜，再贵也别省，排出毒素，提高智力，早食早受益】来源：小杨聊美食

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