原本|总出现畏寒、发热，检查出肝脏被“掏空”，肝吸虫感染可不是小事( 二 ) 原本

其次，白酒杀菌的说法也无法帮助人们杀灭鱼生中的肝吸虫。醉虾、醉蟹之类的鱼生，尽管吃起来颇有风味，但其本身并不能让肝脏受益。白酒无法杀灭肝吸虫，还可能因为酒精对肝脏代谢增加负担，更容易提高肝脏对这些有害物质的敏感度，诱发肝病的风险更高。

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担心被肝吸虫“掏空”肝脏，不吃鱼生是个可行的预防措施。不仅要做到自己不吃，也应该避免和吃鱼生的人同桌吃饭。夹食过肝吸虫囊蚴的筷子也可能被污染，再吃别的食物时，也可能造成交叉感染。
保护肝脏，从不吃鱼生开始，生的、没有煮熟的淡水鱼虾都要保证彻底熟透了才能吃，并且切忌混用生熟食物的刀和砧板，以免出现交叉感染的问题。
看了这些，你还敢吃鱼生、醉虾吗？
【原本|总出现畏寒、发热，检查出肝脏被“掏空”，肝吸虫感染可不是小事】来源：民福康养生堂