肉馅放在香菇里蒸熟的叫什么菜

肉馅放在香菇里蒸熟的菜叫肉馅香菇 。
原料:少许肉馅、适量香菇、一个鸡蛋、些许辣椒、少量鸡精、少量盐 。
做法:
1、将新鲜香菇洗净,并用剪刀去蒂;
2、将肉末中加入适量蛋清、胡椒、鸡精、盐,向一个方向搅伴均匀,当作肉馅备用;
【肉馅放在香菇里蒸熟的叫什么菜】3、将肉馅填入香菇中,摆盘上蒸锅蒸熟 。