黄瓜鸡蛋汤有营养吗百度百科

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黄瓜鸡蛋汤营养丰富。
1.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可以达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可以治疗慢性肝炎；
2.老黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老；
3.黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。
4.解酒:黄瓜中含有的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可预防酒精中毒；
5.降血糖:黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病患者用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高甚至降低；
6、减肥:黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制糖转化为脂肪。
【黄瓜鸡蛋汤有营养吗百度百科】黄瓜鸡蛋汤既滋补又养生。鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂等。黄瓜营养也很丰富。两者结合起来很有营养，对身体也有帮助。
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