水果|天冷了不爱吃水果咋办?这几种熟着吃,营养不减,风味更佳~( 二 )


对于气血亏虚、肝肾不足者 , 可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃 。
做法:取大枣5枚去核、枸杞少许 , 用水浸软后 , 取鸡蛋两枚 , 加适量盐打成蛋液 , 加入红枣、枸杞和凉开水 , 隔水蒸至蛋液凝结即可 。
03
水果有益 , 多食无益
水果虽好 , 但很多人不知的是“水果千般好 , 却非完美” , 因而陷入了狂吃水果 , 乱吃水果 , 甚至水果当代餐的误区 。
不少人用水果当主食 , 认为营养足够又可减肥 , 尤其是热衷减肥的人群 , “除了蛋白质 , 水果里什么营养都有”是他们坚持的理由 。
然而事实并非如此 , 有些水果的热量远超米饭 , 吃水果减肥并不可取 。 此外 , 不少水果含糖量较高 , 高血糖和糖尿病人群要控制食用量 。
《中国居民膳食指南(2022)》建议 , 水果可以天天吃 , 但是每天保证200~350克即可 , 果汁不能代替鲜果 。
【水果|天冷了不爱吃水果咋办?这几种熟着吃,营养不减,风味更佳~】能吃水果 , 就不要榨果汁 , 这是因为水果中除了糖还含有丰富的果胶、膳食纤维及维生素 , 可以延缓果糖的吸收 , 而果汁在加工过程中会大量丢失膳食纤维及维生素 。