秋冬进补别光知道吃肉|秋冬进补别光知道吃肉，这样的蔬菜补水去燥营养好，记得常吃秋冬进补别光知道吃肉

秋冬进补别光知道吃肉，这样的蔬菜补水去燥营养好，记得常吃

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秋冬进补别光知道吃肉，这样的蔬菜补水去燥营养好，记得常吃。
快要立冬了大家伙是不是都在忙着吃大鱼大肉给身体进补，记得进补要适当，还有一些一直在减肥路的朋友更是要注意荤素搭配营养均衡。今天我要与大家分享一道营养的素菜，做法超级简单，有时我直接拿来当饭吃，就是粉丝包菜，很多人都很熟悉的一道下饭菜。不过我今天的粉丝包菜不是下锅炒出来的，是直接拌出来的，很爽口开胃特别好吃，几分钟就能搞定特别简单快手。

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包菜的口感有点儿与众不同，带点儿脆带点儿甜，我今天是下锅焯水断生后捞出来凉拌的，很方便。我挺喜欢这种焯水处理的蔬菜的，觉得这样的操作不仅简单方便，而且会彻底清除一些杀虫剂残留，吃起来更放心了。另外不经过高温爆炒的热量也更低一些，营养流失也少。所以这种焯焯水，拌一拌就能吃的蔬菜简单又营养，是特别容易学会的，什么时候想吃都可以。

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开饭了，随手一做就加了一道菜，而且是个下饭菜，虽然是一道蔬菜，可是营养也是非常丰富的。包菜是个含水非常丰富的蔬菜，所以秋冬季吃它可补水去燥，而且包菜维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍，另外还含有较多的微量元素。减肥的人都知道，常吃包菜可促进消化，而且脂肪含量非常低，是个非常有利于减肥的蔬菜，让你越吃越健康。好了，一道开胃下饭的粉丝包菜分享给大家。
【粉丝包菜】
所需食材：
龙口粉丝1块、包菜半个、大蒜3瓣、干辣椒3个、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、小葱2颗根、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、白糖1勺、清水半碗、食用油适量。
具体做法：
1、将包菜对半切开，再切除中间的粗茎部分，再切成丝状。葱、蒜和干辣椒分别洗净切好备用。
2、将粉丝放到开水中烫熟后，捞出过凉水，再沥干水分备用。

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3、另坐一锅开水，加少许的盐和油，放入包菜焯水，断生后立即捞出，过凉水后控干水分。

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4、调酱汁，将葱、蒜、芝麻、干辣椒和辣椒粉放到一起浇上热油，激出香味。

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5、加入生抽、蚝油、香醋、白糖和半碗清水一起搅拌均匀。

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6、将包菜、粉丝放到一个大盆中，倒入调好的酱汁。

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7、用手或筷子充分搅拌均匀，装盘就可以开吃了，真是太香了。

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这个粉丝包菜在我这儿既能当饭又能当菜，一个人的时候给我一盘这样的粉丝包菜就满足了，其它什么也不要了。包菜这样吃酸辣开胃，比吃肉都香，做法是不是贼简单，看过的都能学会。天冷贴膘要适当，常吃包菜对身体好，减肥的人记得吃它哦，不仅促进消化，脂肪含量还超低。好了，我的粉丝包菜就分享到这里，营养美味的下饭菜，值得大家尝试一下，可以安排起来了。