1、食材：芥菜适当，五花肉1斤，芝麻油，盐，鸡精，黑胡椒少量，葱，姜，鸡蛋少量 。
【芥菜蒸饺的做法窍门】2、芥菜洗净，沥干 。
3、把五花肉和葱姜剁碎，成糜烂状 。
4、放入芥菜剁碎后，加入鸡蛋，根据自己的要求增减鸡蛋的多少了 。
5、加入调料开始拌馅儿 。
6、分成面团，揉成条状，用刀切块，用干仗擀成饺子 。
7、包好了上锅蒸即可 。

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