文章插图
1、海带炒豆皮:海带清水冲洗 , 放入锅内煮沸30秒 , 捞出沥干水分 。准备豆皮一张切成丝 。小葱切碎 , 红椒切丝 。葱花炝锅 。葱花炒出香味以后倒入海带丝快速翻炒 。接着倒入豆皮丝 。接着倒入红椒丝 。出锅前加入生抽翻炒均匀即可盛出 。
2、海带炒肉丝:猪肉洗干净切成丝 , 加淀粉搅拌均匀 , 再加适量油拌均匀腌制10分钟 。海带丝入锅煮熟捞出晾凉 , 胡萝卜洗干净切成丝 。起油锅 , 葱姜入锅煸香后 , 肉丝入锅炒 , 炒至肉丝变色 , 海带、胡萝卜入锅炒 。加适量的盐 , 鸡精 , 翻炒均匀即可出锅 。
【海带结炒什么好吃 海带结和什么炒好吃】3、海带炒豆芽:将水发海带择洗干净 , 放入沸水锅内煮25分钟 , 取出晾凉后改切成长6厘米的丝;黄豆芽掐去两端 , 用清水漂洗干净 。净锅置旺火上 , 放熟猪油烧至七成热 , 放入黄豆芽煸炒2分钟至近熟 , 放入海带丝 , 加上盐、酱油、料酒和白糖调好口味 , 淋上香油 , 迅速炒拌均 匀 , 即可装盘上桌 。
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