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步骤1
食材：墨鱼200克，面包糠80克 。辅料：小葱1根，生姜1块，干辣椒3个，盐1茶匙，白芝麻3克 。

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步骤2
墨鱼仔洗净，对半切开 。

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步骤3
小葱切段 。

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步骤4
姜切片 。

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步骤5
干辣椒切段 。

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步骤6
热锅下油，放入切好的墨鱼仔，炸熟后捞出备用 。

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步骤7
另起一锅热油，下入干辣椒姜片葱段爆香，倒入面包糠、芝麻、倒入墨鱼仔翻炒均匀 。

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步骤8
即可出锅装盘食用 。
【墨鱼仔的做法处理方法 避风塘墨鱼仔怎么做】

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